お菓子、スイーツ…、目にするだけで幸せな気分になる魔法のような食べ物ですね。子どもはもちろん、大人でもお菓子を愛してやまない人はたくさんいますよね。 だからこそ、お菓子に関する仕事はたくさんあり、そのまわりでは多くの人たちが仕事をしています。 パティシエやパティシエールは子どもたちの憧れの職業となっているぐらいですよね。 そんなお菓子に関する仕事のひとつに製菓衛生師というものがあるのですが、ご存じでしょうか？

食べ物を扱う以上、衛生面には細心の注意が必要です。また、人々のハートをがっちりとつかむためにも、常に技術を磨いていなければなりません。製菓衛生師は、このようにお菓子に関わる人の資質の向上を目指すために制定された資格です。 この資格がなければお菓子業務ができないというものではありませんが、やはり一人前になるなら、ぜひとも取っておきたい資格のひとつでしょう。 では、この資格はどうすれば取得できるのでしょうか？　それには製菓衛生師試験を受験し、合格しなければなりません。 その受験資格は、養成施設に通うか、製菓業務に２年以上従事することで得られます。まだ製菓業務に関わっていない人であれば、養成施設に通うのが近道でしょう。

では、その製菓衛生師 男女比はどうなのでしょうか。 養成施設の多くは男女共学ですが、やはりお菓子という性格上、女性のほうが多いところが多くなっているようです。 とはいえ、男性もたくさん活躍しています。製菓衛生師は男女問わず魅力的な資格です。あなたもぜひ取得をめざしてしてみませんか。